食堂食品贮存制度

一、采购物资经安检小组验收合格后，当日用的直接进入食堂储藏室，隔日用的必须进入贮存间贮存，禁止随意乱堆乱丢乱放。

二、贮存室切实做好通风、防晒、防鼠、防蝇、防潮工作。

三、建立好食品贮存台帐，保管员作好记录，尤其要注意保持期记录，确保食品不过期。

四、贮存食品应注意先进先出先用，防止食品过期、发霉、变质。

五、若发现贮存室有过期食品，罚保管员10倍物资价值款。

六、食堂贮存食品不得外销，更不得私自销售物资。