家常酱油鸡做法

 　　材料

　　鸡1只(约3斤)，生抽1碗，可乐200ml，老抽2汤匙，薄荷叶1小撮

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　　做法

　　1、鸡开边，晾干水。

　　2、把生抽\可乐\老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开。

　　3、把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶。

　　4、煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀。

　　5、煮至鸡无血水，再小火闷15分钟。

　　6、稍凉后，斩件，装盘。

　　小诀窍

　　之前做这道菜，比较常加入姜葱同煮，但是味道比较浓，加薄荷叶，味道比较清香，而且可以带出清新的甜味。