剁椒皮皮虾的做法

 　　食材：

　　皮皮虾500g、红剁椒30g、青椒1个、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、糖适量

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　　做法：

　　1)皮皮虾洗净，在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出。

　　2)热锅热油，倒入红剁椒，翻炒出红油

　　3)放入葱蒜炒香

　　4)倒入皮皮虾肉，快速翻炒

　　5)调入蚝油和糖、盐调味

　　6)然后倒入青椒粒翻炒出锅即可