咖喱蟹的做法

 　　食材：

　　梭子蟹1只、洋葱半个、椰浆30g、油适量、盐2g、咖喱块1块、姜3片、生抽15g、糖5g、料酒15g

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　　做法：

　　1)将蟹洗干净，掰下蟹钳，用刀从中间将螃蟹一分为二，刮下蟹鳃等内脏，保留白白的蟹肉

　　2)锅中倒入油煸炒一下洋葱和姜片，炒出香味后转成小火

　　3)加入咖喱块，椰浆

　　4)放入螃蟹，放入生抽、盐、糖、料酒，倒入水，用中小火煮8分钟左右，直到汤汁变粘稠。