提高免疫力远离疾病四款家常菜

标签：家常菜谱,http://www.gaofen123.com 提高免疫力远离疾病四款家常菜,

　　虾皮炒小白菜——改善胃肠道功能

　　虾皮粉丝小白菜的做法步骤

　　1. 粉丝常温清水泡开，开水焯1分钟，捞出过凉水，切成10CM左右段备用。小白菜切寸段。

　　2. 油热后放入姜丝爆香，放入虾皮炒出香味后放入小白菜、适量盐、鸡粉翻炒。

　　3. 小白菜变色后，放入粉丝炒均即可。

　　功效：虾皮炒小白菜营养丰富，小白菜具有丰富的粗纤维，同时虾皮却含有大量的钙、蛋白质以矿物质。

　　现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。

　　天麻炖乌鸡——调节内分泌

　　天麻党参黄芪乌鸡汤的做法步骤

　　1. 乌鸡清洗干净，飞水待用。

　　(飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)

　　2. 其他材料分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟乌鸡、生姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

（www.gaofen123.com阅读配图）

　　功效：乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效。

　　炒双菇——增强机体免疫力

　　【蚝油炒双菇】——美味素食也能秒杀你的味蕾的做法步骤

　　1. 洗净双菇，沥干水份;

　　2. 茶树菇去伞端切，切适量长度;

　　3. 杏鲍菇切成粗条;

　　4. 姜去皮切丝，蒜苗、干辣椒均切成段;

　　5. 锅中烧水，水开后，将双菇下锅焯水;

　　6. 焯水至断生后捞出过冷河后沥干水份;

　　7. 挤干双菇的水份;

　　8. 烧热炒锅，下适量油，放姜丝和干辣椒爆香;

　　9. 将双菇倒入炒锅;

　　10. 翻炒片刻，调如适量蚝油;

　　11. 翻炒均匀;

　　12. 将蒜苗放入锅中，再次翻炒均匀即可。

　　功效：可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

　　香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，能起到降低胆固醇、降血压的作用。

　　香菇里有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。

　　银耳罗汉果煲鸡汤——增强体质

　　罗汉果百合鸡汤的做法步骤

　　1. 将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。

　　2. 罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

　　3. 将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

　　功效：增强体质，延年益寿。

　　银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

TAG:提高免疫力  家常菜