用料:
羊肉1磅、胡萝卜1个、干葱10余粒、白罗卜1/2个。
调味料:
老抽(1-1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少许)、水(适量)
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做法:
1、羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至羊肉5成熟,取出白罗卜弃去。
2、胡萝卜去皮切块,干葱去皮保持原粒。
3、烧热1汤匙油,将干葱及羊肉同爆香,放入调味料及过面水份,煮滚后,改用中火煮。
4、将胡萝卜块加入同焖至烂,汁收浓即可上碟供食。
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日期:10-31 19:32:05 | 家常菜谱 | 浏览次数: 383 次 | 收藏
用料:
羊肉1磅、胡萝卜1个、干葱10余粒、白罗卜1/2个。
调味料:
老抽(1-1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少许)、水(适量)
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做法:
1、羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至羊肉5成熟,取出白罗卜弃去。
2、胡萝卜去皮切块,干葱去皮保持原粒。
3、烧热1汤匙油,将干葱及羊肉同爆香,放入调味料及过面水份,煮滚后,改用中火煮。
4、将胡萝卜块加入同焖至烂,汁收浓即可上碟供食。
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