东北锅包肉的做法

 　　【东北锅包肉】

　　材料：

　　肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜。

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　　做法：

　　1、切肉片，用水淀粉均匀涂在肉片上。

　　2、半斤肉需要小料：小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜。

　　3、高油温炸两遍肉片。

　　4、加入葱姜、香菜，一块儿爆锅，把跳好的汁浇在肉片，出锅即可。