让你流口水的茄汁豆腐煲！

 　　天气渐凉，总想吃点热乎的东西。这个豆腐煲，都是最普通的食材，经过我多次试做和改良，有着北方大烩菜的热闹，还多了一份让人惊艳的感觉。

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　　食材主材：豆腐、西红柿、广式腊肠、松茸

　　配料：洋葱、白菜、云耳、葱、姜

　　​调味料：生抽、西红柿酱

　　方法/步骤

　　1广式腊肠两根，用热水洗净，松茸和云耳泡发洗净，各种食材切块。油热后用葱姜爆香锅，放入洋葱和松茸翻炒。

　　2洋葱和松茸炒出香味后，依次放入西红柿、云耳和白菜继续翻炒

　　3加入一小碗水，放入豆腐和腊肠，调入适量西红柿酱，翻炒均匀

　　4移入小沙煲中，大火烧开后，小火煲10分钟后，打开放少量生抽调味，再继续煲5分钟即可