糍粑裹排骨做法

　　糍粑裹排骨做法

　　材料

　　排骨，糯米块，姜，葱，酱油，料酒，桂皮，八角，冰糖，五香粉，盐

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　　做法

　　1、排骨清水焯，锅内放清水，放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐，煮熟收汁盛起来。

　　2、同时糯米块上锅隔水蒸软。

　　3、糯米块趁热放五香粉拌匀。

　　4、用糯米包裹煮熟的排骨(手上沾少许水，这样不会粘，不过炸的时候就要小心飞溅的热油了~~)。

　　5、放入油锅炸至表面金黄，捞起沥油，用葱做适当装饰即可。