【菠萝鸡丁，你想吃么?】
1.鸡脯肉切丁，姜切末，将鸡肉丁，姜末，少许盐，1勺料酒混匀腌20分钟
2.菠萝从1/4处横切，分盖和盅;挖果肉，淡盐水泡半小时切丁
3.锅烧水开后下豌豆加少许盐煮2分钟捞起
4.锅中倒适量油，下鸡丁炒3分钟至变色，下豌豆加少许白糖炒2分钟
5.倒菠萝丁，快速炒匀盛入盅即可。
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