香浓起士块的做法

　　材料

　　黄油-------------100克，

　　糖粉-------------90克，

　　全蛋-------------25克，

　　低粉-------------200克，

　　杏仁粉-----------25克，

　　Parmesan起士粉---40克

　　做法

　　过程

　　黄油软化加糖搅拌均匀

　　分次加入全蛋，快速打发成均匀的黄油糊

　　筛入低粉后，接着加入杏仁粉，起士粉，用手抓成均匀的面团

　　将面团铺在18*18公分的烤模内，用手平均摊开并压平，用叉子刺洞

　　烤箱预热170度，烧烤30分钟左右，熄火后用余温焖15分钟

　　取出切块装盒。

　　小诀窍：

　　Tips

　　成品较厚要用低温慢烤，并要用余温长时间焖到酥松