咖喱牛腩怎么做好吃？

 　　食材：

　　牛腩500g、土豆300g、胡萝卜200g、红尖椒2个、油适量、盐适量、咖喱酱适量、辣椒油适量、糖适量

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　　做法：

　　1)牛腩洗净。

　　2)配料准备好。

　　3)牛腩入锅煮一个半小时，然后关火焖半小时。

　　4)煮好的牛腩切粒待用。

　　5)将配料切好待用。

　　6)起油锅，先将洋葱炒香，然后加入土豆，胡萝卜炒匀。

　　7)加入牛腩煸炒一会。

　　8)加入咖喱酱，加入适量的清水烧开，中火煮二十分钟左右。

　　9)起锅前，再加入红尖椒，盐，糖，辣椒油调味就行了。