内蒙古海拉尔三中高一化学《第三节 两种常见的有机物（第二课时）》教案

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11091%%%海拉尔市第三中学%%%三维目标知识与技能：1掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征；2使学生掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念。过程与方法：1采用乙酸分 子的比例模型展示及实 物展示，进一步认识乙酸的分子结构及其物理性质；2采用复习回 忆法及实验验证法学习乙酸的酸性；3利用实验探究、设疑、启发、诱导、讲述等方法学习乙酸的酯化反应；4利用类推法学习酯、羧酸的结构与性质。情感态度与价值观： 1培养学生的观察实验能力、归纳思维能力及解析思维能力；2通过酯化反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。[来源:Z§xx§kCom]教学重点：　乙酸的酸性和乙酸的酯化反应。教学难点：酯化反应的概念、特点及本质 教具准备：乙酸分子的比例模型、投影仪；冰醋酸、乙酸水溶液、乙醇、浓H2SO4、水垢、饱和Na2CO3溶液、乙酸乙酯、稀H2SO4、稀NaOH溶液、蒸馏水、冰水混合物；试管、 烧杯、铁架台、酒精灯。教学过程[新课导入]为何在醋中加少许白酒，醋的味道就会变得芳香且不易变质？厨师烧鱼时常加 醋并加点酒，为何这样鱼的味道就变得无腥、，大小：444 KB