（A）196.大肠埃希菌食物中毒的好发食品是
A肉类及制品
B海产品
C淀粉类食物
D自制发酵食品
（C）197、对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的
A定期对食品从业人员体检
B食用前彻底加热
C应用抗氧化剂
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