26. 某种食物的含氮量为4克，那该种食物中的蛋白质含量为（2）克。
①4
②25
③75
④64
27. 下面那一项不是脂肪的主要生理功能？（1）
①作为热能的主要来源
②供给必需脂肪酸
③构成组织细胞„帮助脂溶性维生素的吸收
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