16、胰蛋白酶(Trypsin)可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键:
(A)酪氨酸
(B)苯丙氨酸
(C)精氨酸
(D)色氨酸
解答:(C)
17、食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键:
(A)离氨酸
(B)色氨酸
(C)酪氨,大小:293 KB
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