湖南省浏阳市第六中学2012-2013学年高一生物 120926补充练习《生命活动的主要承担者—蛋白质》学生版

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2． 20xx年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般来说，每100克蛋白质平均含氮量为16克，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）A．—CO—NH— B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基3．下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构 式，据图分析下列叙述不正确的是（ ）A．以上这三种氨基 酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OHB．将这三种氨基酸（足量）置于适宜条件下，经脱水缩合可形成三肽化合物最多有27种C．甲是最简单的氨基酸D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基 酸4．现有100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有-NH2个数是（ ）A．6　　　　B．12　　　　C．22　　　　D．1005．免疫球蛋白IgG的结构示意图如右，其中－S－S－表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键，大小：414 KB