第三节 饮食中的有机化学知识点检测一、按要求写出 分子式 结构式 结构简式 官能团 的结构简式 乙醇 乙醛 乙酸 乙酸乙酯 葡萄糖 蔗糖（麦芽糖） 淀粉（纤维素） 甘氨酸 丙氨酸 谷氨酸 二、写名称CH3CH2OH CH3CHO CH3COOC2H5 －OH － COOH CH2OHCHOH4CHO 三、写出实验现象1把Na放入盛有乙醇的试管中 2铜丝在酒精灯上加热颜色变化为 趁热伸入乙醇中，颜色变化为 此反应中Cu作 3向乙酸中滴加 紫色石蕊试液 4实验室制备乙酸乙酯时，右边试管中观察到的现象 说明乙酸乙酯（难溶、易溶）于 饱和Na2CO3溶液中分离酯的方法 5乙酸乙酯在碱性条件下水解时的现象，大小：433 KB
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