学做韩国料理：泡菜炒年糕的做法

　　【导读】泡菜炒年糕，以前做过一次韩国辣酱年糕，那主要是甜辣味儿，而这个泡菜年糕则是酸辣味儿，不管哪一款都很美味。

　　主料：年糕250克韩国泡菜100克培根1包白菜1片

　　调料：葱适量番茄酱适量甜辣酱1大勺

　　泡菜炒年糕的做法

　　1、年糕先开水煮2分钟，倒掉热水过凉水。

　　2、泡菜切小，五花肉切薄片(我用的是切好的培根片)，白菜切成块

　　3、锅里加少量油，中火下五花肉翻炒，直到肥肉的油脂出来

　　泡菜炒年糕

　　4、下泡菜，翻炒后加入葱段炒香，再加甜辣酱和番茄酱，翻炒均匀。先下白菜杆，再下年糕，加一些水，最后放白菜叶

　　5、加年糕后很容易粘锅，要勤翻动。等到年糕软后即可关火

　　小提示

　　番茄酱加了不仅可以增加一点甜味还能加深色彩。白菜可以加，也可以加一些别的蔬菜或者金针菇之类的东西。