1、鸡腿两只,去骨,用叉子在鸡皮上扎一些孔;
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2、用盐,料酒,少许五香粉腌制20分钟;
3、2大匙生抽,1大匙蜂蜜,2大匙料酒兑成照烧汁;
4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎,鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄,翻面煎至表面金;
5、倒入照烧汁,中火煎鸡肉,汤汁收至浓稠即可。
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