公卫助理医师模拟试题（五）(1)

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　　一牧区青年，20岁，饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻衄、皮下出血。

　　1.从营养学考虑缺乏下列哪种营养素

　　a.维生素c

　　b.蛋白质

　　c.铁

　　d.维生素b2

　　e.叶酸

　　2.如果考虑药物治疗，首选哪一种

　　a.维生素

　　c.制剂，200～400mg/日

　　b.硫酸亚铁制剂，口服

　　c.维生素k，肌肉注射

　　d.维生素b12肌肉注射

　　e.柠檬酸铁与叶酸同时补充

　　3.从膳食考虑应多食用哪种食物

　　a.海产品

　　b.蛋类

　　c.粮谷类

　　d.豆类及豆制品

　　e.新鲜蔬菜与水果

　　[正确答案]：aae

　　解题思路：维生素c又名抗坏血酸，人类和灵长目动物不能在体内合成抗坏血酸，必须从食物中摄取，维生素c严重缺乏时可患坏血病，表现为牙龈肿胀出血、鼻衄和皮下出血等症状。抗坏血酸主要存在于蔬菜和水果中，植物种子（粮谷、豆类）不含维生素c，动物性食物除肝、肾、血液外含量甚微。