河北省石家庄第十五中学高二生物 降低化学反应活化能的酶 课件

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第1节 降低化学反应活化能的酶酶的本质和作用石家庄市 第十五中学贴近生活：2消化器官——胃起到了什么样的作用？是不是只简单的磨碎食物？1中午吃过饭，肚子里的食物会发生怎样的变化？ 以前，人们认为鸟类的胃只能磨碎食物，不能分解食物中的有机物。也就是鸟类的胃只有物理性消化，没有化学性消化。 1773年，意大利科学家斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼取出来，发现笼内的肉块消失了。问题讨论：实验中为什么要把肉块放入金属笼内？是什么物质使肉块消失了？这个实验要解决什么问题？思考： 从巴斯德研究的领域来看，他得出结论的出发点主要是什么？ 从李比希研究的领域来看，他得出结论的出发点主要是什么？ 巴斯德和李比希的观点各有什么积极意义？各有什么局限性？ 请分析一下毕希纳的研究过程，从毕希纳的实验可以得出什么结论？ 5请给酶下一个较完整的定义。一、阅读81页）关于酶本质的探究1从巴斯德研究的领域来看，他得出结论的出发点主要是什么？ 巴斯德是微生物学家，他主要强调生物体或细胞的整体作用。，大小：944 KB