蛋白质工程的崛起石家庄市十五中学一、蛋白质工程崛起的缘由基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质,生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中产生的,它的结构和性能不能完全满足人类生产生活的需要。 (1)干扰素在体外保存困难 (2)玉米中赖氨酸的含量低原因: 天冬氨酸激酶、二氢吡啶二羧酸合成酶的活性受细胞内赖氨酸的浓度的影响较大 二 蛋白质工程的目标 根据人们对蛋白质功能的特定需求,对蛋白质的结构进行分子设计,生产符合人们生活需要的并非自然界已存在的蛋白质对干扰素如何改造? 半胱氨酸 丝氨酸 天 冬 氨 酸 激 酶: 二氢吡啶二羧酸合成酶:对玉米如何改造? 苏氨酸 异亮氨酸天冬酰胺 异亮氨酸352104 前提条件: 找到相应的脱氧 核苷酸序列(基因)蛋白质工程的途径是:从预期的蛋白质功能出发设计预期的蛋白质结构推测应有的氨基酸序列 实质:基础:基因工程改造基因 基因工程(原理)了解蛋白质的结构与功能 之间的关系 蛋白质 三维结构氨基酸序列 多肽链基因 DNAmRNA,大小:153 KB
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