龙眼芝麻粥
【原料】龙眼肉5枚,黑芝麻50克,粳米100克,白糖少许,清水适量。
【制作】将龙眼肉去壳去核,冲洗干净,切成小块;黑芝麻淘洗干净,沥干水分,下锅炒香;粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米,煮至半熟时,加入龙眼肉、黑芝麻、白糖,续煮至粥成。
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【功效】补肝肾,养心神,抗衰老。适用于老年体衰、肝气不足所致的虚弱羸瘦、神疲无力、头晕耳鸣、头发干枯、大便秘结、心悸少寐,是老年人常用补养抗衰保健佳品。
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