为什么海带要打结？

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　　是不是有很多人出去外面吃海带时，都会吃到海带结?海带原本形状是长条形的，好端端地为什么要帮海带打结呢?

　　1、易于碘的保存;

　　2、主要是海带滑，不好夹，打个节增加与筷子的摩擦力，容易夹起来;

　　3、海带浸泡后要晒干，“披头散发”的干海带容易折断，打个结便于运输和存储;

　　4、帮海带打结，除了美观了一些，卖的价钱也贵一点点;

　　5、还有一说，在客人来了后把它打结是对客人的欢迎和尊重的意思。

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