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海带的烹饪技巧

日期:10-31 19:32:25 | 生活窍门 | 浏览次数: 359 次 | 收藏

标签:生活窍门,http://www.gaofen123.com 海带的烹饪技巧,

  1.海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。

  2.烹制前用清水浸泡2-3小时,中间换几次水。

  3.为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。

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