知识梳理
一、化肥简介
以化学和物理方法制成的能够提供农作物生长所需要的营养元素的化学肥料，叫做化肥；主要包括________________、________________和________________。18世纪中期以后，增施化肥逐渐成为农作物增产的主要措施。
1.氮肥
常用的含氮化肥有______________、_______________、_______________、________________。
2.磷肥
常用的含磷化肥有________________、________________、________________，磷是植物体内________________、________________和________________等主要化合物的组成元素。缺乏磷肥作物表现为________________、________________。
3.钾肥
常用的含钾化肥有________________、________________、________________。钾不是植物体结构的组成元素，但在______________________、__________________、________________、________________等方面有显著作用。
4.不合理施用化肥，会带来很多环境问题，如重金属元素造成的________________、某些成分的流失或某些成分的积累引起的土壤________________、水域的________________等，造成土壤退化、大气环境的污染。
5.农药包括________________、________________、________________、_______________和植物生长调节剂等。
二、化肥的鉴别
大量实验证明，铵态氮肥与________________（如________________、________________）混合加热，都有________________放出。氨气能使________________________________，这些方法可用于铵态氮肥的检验。
知识导学
1.化肥简介
（1）农家肥与化学肥料的比较
农家肥：含多种营养元素，但营养元素含量较小。
化学肥料：营养含量高，见效快，但肥分单一，容易使土壤遭破坏，湖泊容易受污染。
（2）铵根离子的检验
检验铵根离子的方法：在溶液中滴加一定量的氢氧化钠溶液，加热后，把湿润的红色石蕊试纸放在试管口，试纸变蓝，则说明原溶液中含有铵根离子。
少量的硫酸铵放在研钵中，再加入一些消石灰，用研钵混合研磨（用碳铵、硝酸铵代替硫铵），都能闻到一股氨臭气味。
2.化肥的鉴别
（1）鉴别化肥的有效方法
把氮肥样品与纯碱、石灰、草木灰等碱性物质混合，用棍棒搅拌，如能闻到氨味，则为铵态氮肥或铵态氮的复合肥料。
（2）鉴别氮、磷、钾肥的方法