1.随着人们生活质量的提高，部分家庭安装了热风干手器，利用热风干手器可使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是（ ）
A.提高了水的温度，加快了水表面附近空气的流动
B.提高了水的温度，增大了水的表面积
C.加快了水表面附近空气的流动，减小了水的表面积
D.提高了水的温度，增大了水的表面积，加快了水表面附近空气的流动
思路解析：“热风”说明了既能提高液体的温度，又能加快液体表面空气的流动。这些都是加快液体蒸发的主要因素。
答案：A
2.（2010湖北宜昌模拟）夏天，冰棒从冰柜拿出来，它的周围会冒“白汽”，这是（ ）
A.升华现象 B.凝固现象
C.液化现象 D.汽化现象
思路解析：夏天外界气温高，刚从冰柜中拿出的冰棒温度低，会使水蒸气变成液态的水珠附在冰棒的周围，属于液化现象。
答案：C
3.（2010福建福州模拟）果农常用保鲜袋包水果，目的之一是减少水果中水分的__________。夏天喜欢吃冰棒，是因为冰棒熔化时需要__________热，使人感到凉爽。
思路解析：保鲜目的就是减少水分的蒸发，夏天吃冰棒，冰棒熔化时要吸热，使人感到凉爽舒服。
答案：蒸发（或汽化） 吸
4.（2010江苏无锡模拟）夏天我们吃冰棍时，撕开冰棍包装纸，会发现冰棍冒“白汽”，如图4-3-1所示。这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发生现象而形成的。根据你的观察，冰棍冒出的“白汽”是向（选填“上”或“下”）的。
图4-3-1
思路解析：考查物态变化这个内容，根据状态变化来确定是哪一种现象。
答案：液化 下
5.请你对汽化的两种方式作比较，填写下列表格。
汽化方式
异同点 沸腾 蒸发
不同点 发生条件
发生位置
剧烈程度
相同点
答案：如下表：
沸腾 蒸发
达到沸点并继续吸热 任何温度下
液体内部和表面 液体表面
剧烈 缓慢
都是汽化，都是吸热过程
6.刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，会觉得很烫，你知道这是什么原因吗？
思路解析：刚从开水中捞出的熟鸡蛋拿在手中不太烫，肯定是向手放出的热量少，那么熟鸡蛋放出的热量被谁吸收了呢？原来蛋壳表面有开水，刚捞出时，开水蒸发很快。就加快从蛋壳吸热，所以熟鸡蛋放出的热量被开水吸收用以蒸发，故手不觉得太烫；待蛋壳表面的水干后，蛋放出的热量大部分被手吸收，故手觉得很烫。
答案：刚从开水中捞出的熟鸡蛋表面有很热的开水，开水蒸发得很快，也就加快了从蛋壳吸热，使蛋壳的温度降低，所以此时不觉得太烫手；待蛋壳表面的水干后，熟鸡蛋放出的大量的热量大部分被手吸收，使手的温度急剧升高，所以手觉得很烫。
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