如何快速地剥西红柿皮？

 　　西红柿可以生吃也可以用来做菜。一般来说，很多朋友都会把西红柿皮去掉，因为这样不仅能够增加口感，还会让品相更好看。可是，很多朋友都在为如何能够比较好地剥西红柿皮而感到烦恼。确实，西红柿皮不好剥，这是众所周知的事情。

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　　那么，人们应该如何快速地轻松地剥掉西红柿皮，接下来，我们一起来看看几种实用的小方法，让你轻松地剥西红柿皮。

　　勺子刮皮法

　　用这种方法最好选择边缘薄厚适中的金属勺子，刮的时候要掌握好力度，起到让皮与肉分离的作用，整个西红柿都要刮到。

　　最后将西红柿的皮撕下来就可以了，此种方法有一些难度，得慢慢掌握。

　　开水煮烫法

　　将清水煮开，再放入西红柿煮约20秒，期间最好能翻一下西红柿，让它所有面都被开水烫到。

　　关火后把西红柿捞出冷却，撕掉外皮，不过此种方法有点费事。

　　直火烤皮法

　　这是最快速而且最方便的方法，强烈推荐。

　　将叉子插入西红柿底部，没有叉子也可以用筷子，最好选择金属筷子，木筷子容易被烧坏，然后将西红柿放到火上直接烤，一边烤一边转动西红柿，西红柿表皮受热会爆开，时间大约15秒左右，然后既可将完整的西红柿皮撕下来了。

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